每年3月至5月，总有“市民因误食毒蘑菇生命垂危”的新闻见诸报端，但这依然架不住大家“食野味”的热情。记者日前从深圳市疾控中心了解到，深圳两名男子因误食毒蘑菇中毒。目前两名患者正在医院接受治疗，其中一名患者病情迅速恶化，出现严重的肝损伤，已转入深圳市第三人民医院治疗，目前仍在抢救中。

公园游玩误采白毒伞

       3月4日，这两名两男子在公园游玩时，发现许多长势喜人的蘑菇，便采了30余颗白色蘑菇回家，并于当晚煮食。第二天早上六七点钟，两人开始上吐下泻，并出现剧烈腹痛同时伴有头晕、乏力等症状。

       见情形不对，两人遂前往当地医院就诊。医生全面检查后，发现毒蘑菇毒素已影响患者中枢神经系统，不排除有严重肝肾损害的可能。

通过洗胃、开放多条静脉通道等一系列对症治疗后，两人头晕、呕吐、腹泻的症状基本缓解，病情逐步稳定。3月7日，其中一位患者病情迅速恶化，出现了严重的肝损伤，便转入市三院治疗，目前还在抢救中。

误食一颗白毒伞足以致死

       市三院重症肝病科主任戴炜介绍，致命白毒伞是广东省内最为常见的含剧毒的野生蘑菇，广泛分布在适合生长的野外环境中。同时它也是全球范围内误食死亡率高达90%的野生毒菌，是曾由国家CDC鉴定过的确定含有剧毒的蘑菇。这种毒素致命剂量为6毫克，而一颗蘑菇所含有的毒素超过15毫克，所以人食用只要超过一颗完整的蘑菇就足以致命。戴炜提醒，由于该蘑菇毒性超强，一旦误食千万不要心存侥幸的认为少量食用就不会有问题。一旦误食，就要按照非常危重病人对待。

       戴炜表示，误食这种蘑菇之后，最容易贻误病情的就是对假愈期的误判。即按照胃肠炎处理后，症状缓解，病人暂时无症状或仅有轻微乏力、不思饮食。这样的现象很容易让家人和患者本人甚至让有些医护人员都误以为是病情好转，而实际上毒素已逐渐进入内脏，肝脏损害已开始，导致最后贻误病情，最终多器官衰竭。

这四种毒蘑菇在深圳最常见

       去年5月，疾控专家组成科考队，对深圳梧桐山、凤凰山、银湖山和碧岭及周边地区野生蘑菇的分布和种类进行了科考和采样。通过3天的“大搜山”，科考队共发现95种野生蘑菇，其中这4种毒蘑菇最常见。

致命鹅膏

       在凤凰山、碧岭均有发现。俗称白毒伞或白毒鹅膏，致命鹅膏2001年最早在广州发现，是目前为止造成广东毒蘑菇中毒死亡数量最多的一种。发现十余年间，已有近百人死于该蘑菇中毒，中毒患者目前也无特效解毒剂。

假褐云斑鹅膏

       坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏，中毒后潜伏期短，食后10分钟至6小时内发病，主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，也有造成肾损伤的报道。

粉孢牛肝菌

       在凤凰山、碧岭、梧桐山均有发现，其中有些种类可以食用，有些中毒后有消化道反应、有些可以引起神经精神症状。不同种类的牛肝菌混生在同一林地，外形很难辨别。

丝盖伞

       在梧桐山登山路边发现，含有神经精神型毒素，中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等类似有机磷杀虫剂中毒的“毒蕈碱”样症状。

毒蘑菇怎么辨别？

       深圳市疾控中心介绍，目前还没有鉴别野生毒蘑菇是否有毒简单易行的方法，即使十分有经验的生物学专家，也往往需要借助实验室的专业仪器进行鉴别，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。

       民间流传着一些看似有理有据的鉴别方法，例如：“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”、“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”、“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”、“受伤变色、流汁液者有毒”、“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等，都没有任何科学依据，完全不能区分有毒和可食蘑菇，希望市民提高警惕。

如发生误食毒蘑菇，应该怎么做？

1、立即呼叫救护车赶往医院进行急救；

2、要立刻进行催吐（孕妇慎用催吐，另外，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则，容易引起窒息），可先让误食者服用大量温盐水，5-10毫升一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；

3、输液、支持疗法、对症治疗；

4、凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查；

5、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。